皆さんこんにちは。懐かしの動物占いでは「自信家の虎」と出ました、スタッフＷでございます。今日は動物つながりという事で、ノルテのすぐそばにあるラーメン店「狼スープ」さんを紹介しようと思います。とにかく近いです。昔「玄関開けたら２分で…」なんてＣＭがありましたが、ノルテの玄関を出たら目と鼻の先、３０秒で「狼スープ」さんに到着します。
「狼スープ」さんは約５年前にオープンした味噌専門のラーメン店で、市内でも結構名の知れた有名店だと思います。ラーメン本によると店主は某超有名店で修行を積んだ方らしく、（こんな事言ってもいいのかな？）仲村トオル似のナイスガイです。なるほど、ルックスからして「狼」です。
店内には有名店の証である芸能人・有名人のサインが天井にまでズラリ。槇原敬之とか矢井田瞳も来店してるみたいです。
さて先ほど触れた通りこちらのラーメンは某超有名店系列の流れを汲んでいて、スープの中にそぼろ肉、表面には油でフタをして熱を逃がさないタイプのこってり味噌ラーメンです。そしてこの５年のうちに独自の改良を重ねているようです。僕は年に１度位の割で足を運んでますが、オープンの頃はニンニクがかなり利いたパンチのある味でした。油で炒めたザク切りキャベツがこんもりと載っかっていた時もありました。スープもニンニク風味がなくなり、あれ？あっさり上品系に変わったの？と感じた事もありました。常に味の探求を忘れない店主の姿勢を感じさせます。さて今回はどうか？
ウマイ！とにかくウマイ！（←レポーター失格）
写真は味噌玉子￥８００。麺は特製の中太タマゴ縮れ麺。やっぱり味噌にはこの麺ですね。そして半熟の煮玉子。この半熟加減は絶妙・絶品・もはや神の領域。更に今回驚いたのがチャーシュー。「狼さんのチャーシューってこんなに柔らかかった？」ってぐらいに柔らかい！ウマイ！とにかくウマイ！僕、山頭火のとろチャーシュー好きなんですけど、今回それに近い感動がありました（ちょっと言い過ぎたかな？）。そしてスープ。相変わらずこってりと味わい深いスープにショウガの風味が隠し味になっています。誤解を恐れずに言うと「濃い豚汁」のようなスープだと僕は感じました。ウマイ！とにかく（以下略）
とにかく腹が減っていた僕は写真を撮り終えるなりむさぼるようにラーメンを食べたのです。動物の本能の赴くまま、さながら一直線にシマウマに喰らいつく虎のように。周りの景色も一切目に入らない勢いでした。
スープも残らず飲み干してようやく一息つきました。ふう。…とそこで目に入ったのが写真のコレ。擂った白ゴマ、「あたりゴマ」なるものが用意されていたのです。うわー、気付かなかった?！これ入れたら更に美味しくなっただろうなぁ…。未練がましく写真に収めて帰って来ました。狼さん、これ前からありました？（…思えばあったか…）
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【店舗情報】
店舗名称：狼スープ
営業形態：味噌ラーメン専門店
店舗住所：南１１条西１丁目５?１
電話番号：０１１-５１１-８３３９
営業時間：１１：００-１６：００（平日）
１１：００-２０：００（土・日・祝日）
定休日：水曜日